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July 31 日本料理餐廳 - Hakata今天晚上想不到晚上可以吃什麼,於是老婆就提議說去吃Hakata。這是一間很巴西式的日本料理店;它已經有二十多年的歷史了。而它的料理口味剛好很符合我老爸的,所以老婆提議的時候,阿爸就說:好啊! 一樣的,這裡餐廳一定都是七點才會開門;所以不可避免的,我們也是等到七點之後才開始出門。 開了二十多分鐘之後,到飯店門口了,已經有很多的車子停在那裡了。所以只好讓刊車的將車子開去停好。 一進餐廳之後,阿爸就直接往小房間走。裡面已經幾乎客滿了,所以一進房間的門口旁有一桌是空的,阿爸二話不說就坐下來了,我們也跟著坐下來。 一坐好,服務員很熟悉的走過來,遞菜單給我們,也問我們今天飲料要喝什麼。今天晚上,老婆跟我喝的是Guaraná,而老爸則是點了一杯熱的綠茶。 這就是巴西當地才有的汽水 - Guaraná 今天的主餐則是:阿爸點了Nabeyaki Udon;老婆點了半份的Kanimaki,Wakame Sunomono,還有牛丼。 Nabeyaki Udon Gyudon Kanimaki Wakame Sunomono 而我則是點了一份Teshoku Jó Com Salmão! Tempura de Camarão Sashimi de Salmão Salmão Frito 這就是整個料理全部的小盤,還有一大碗的白飯 到目前為止,大家應該都可以很明顯的發現到這裡的食物幾乎都是以大跟多為主。 另外,我還發現到,這一間切生魚片的師父不是日本人而是巴西人。呵呵呵呵。。。真是有點驚訝啊!畢竟日本料理中,生魚片的口感除了取決於魚的新鮮度之外,另外很重要的就是廚師切魚的工具及手法。 巴西人不吃生的魚,但是經過日本人在巴西長年累月的調教,相信不只教導巴西人如何將農業發達,也順便將切生魚片的技術相傳於巴西當地人。 年輕的師父在老師傅旁邊很認真的在切生魚片 Barco de Sashimi Sashimi de Salmão Pedaço de Sashimi 本人不是很會吃生魚片,對此方面也是不熟;不過當天吃的生魚片很嫩且口感很好。雖然這些料理是出自巴西師父的手,但是卻步比其他日本當地師父差說!(純粹是個人意見) July 30 日本式窯烤餐廳上禮拜三跟老婆兩人一起去吃Restaurante Mr. Fuji. 這是我們回來巴西之後第一次兩人一起出去吃晚餐。 當天晚上,阿爸他跟平常一樣,每個星期三都會去跳水中有氧,晚上不會跟我們一起吃;所以老婆就說:晚上去吃Fuji好了。反正我也沒什麼差,只要吃肉的我幾乎都是ok的。:D 一到七點十五分左右,老婆跟我就準備好出門了。 帶著鑰匙,穿著脫鞋,兩人就一起散步到吃飯的地方。 一到那裏,有點傻眼,因為在貝倫的中國人幾乎都在當晚出現了。為了避開他們熱情的招呼,於是老婆就提議我們坐離他們有點距離的地方。 選好位置,坐好之後,服務員跟平常一樣拿菜單過來給我們,也順便問我們要喝什麼飲料。這次老婆很厲害就用葡文跟服務生點了一杯果汁:Suco de Graviola。而我則是點了Suco de Acerola。說實在的,我在網路上查過,還是沒有這些飲料的中翻,所以不好意思了~中文就不知道是什麼啦! Suco de Graviola Suco de Acerola 然後過一陣子的討論,老婆決定說今天晚上吃Steak好了。因為她想吃Lula跟Frango(烏賊與雞肉)。而我則是有肉則好,反正牛肉跟魚肉我都喜歡吃。 Steak Steak 炒飯(粒粒皆分明喔) 炒菜跟炸薯條(很奇怪的組合) 整個套餐就是這樣啦(幾乎就是三至四人份的量) 這樣的量兩個人吃真是吃不完,不過大胃王或是三人以上的話,絕對是可以吃的完的。(果然是轟動一時的俗又擱大碗) 當然,吃肉一定不能少的調味料:Pimenta 跟 Vinagrete。 Pimenta e Óleo de Azeitona Vinagrete 辣辣的辣椒醬,淋在窯烤過的肉上面,味道跟烤味混合在一起,然後再加上一口由蔥,番茄,還有香菜及其他醬所調出來的巴西特產的特製醬;天啊~整個口感不是一個爽可以形容的。(前提是如果肉有烤的好的話!) 當天晚上,老婆跟我兩個人撐著肚子,想辦法想將這些好吃的食物全部塞到肚子裡,但是實在是太多了!有烏賊,牛肉,兩片雞胸肉,而最下層還有一片烤魚片。另外,有一盤炒飯,在加上薯條及蔬菜。真是不一般人可以一次全部吃的完了料理。將烏賊,牛肉,薯條,炒菜,還有半盤的炒飯塞進我們的肚子後,已經沒有空位在塞其他了。(請不要忘記,我們還有點果汁,然後還點了兩瓶Guaraná) 巴西這個地方,雖然是在世界的另一邊,但是這邊的料理卻是有它獨特的地方。不同文化,不同吃法~台灣是個美食王國,懂吃的應該會很想來這裡吃吧!:D July 29 消熱解署的涼麵在巴西,溫度實在是超級熱的啦!在這麼熱的天氣下,都會沒什麼胃口;不過不管在怎麼熱~還是要吃飯的。但是吃飯,聽起來可能只是一件很普通,每天都會做的一件事;但是呢,說實在,根據本人的經驗,它卻是一件很令人頭痛的事!日復一日,作同樣的事,真是會令人不知如何是好。畢竟,人都是喜新厭舊的,每天吃同樣的東西是會膩的。所以,餐廳依據這個道理才會一間一間的開,創新的料理才會不斷的被研發出來。 早上,跟平常一樣,上班還是只得搭計程車(因為都太晚起床了)。所以弄好之後,下樓往平常搭計程車的方向走去。但是今天卻是看不見平常搭的計程車呢!!!無奈只號伸手攔截路上經過的計程車。 突然間看到對面見建案的員工對我們打招呼,跟我們比說對面有計程車排班,要過來在我們。沒有想太多(想說人心都是善良的),所以就搭了。 一上車,看見是一位膚色深色的巴西人。一見面就打招呼,然後我就跟他說要去的地址。然後他就接著說:前幾天他在我們要去的那個地方在到一位女人,然後一直對他拋媚眼,又要騎到他的身上;不過當他載那位女乘客到達目的地的時候,人下車了,司機的手機也跟著下車了;然後連車錢也沒付就走了。司機只能自嘆倒楣。 就在我們上車,車子開沒多久,司機突然跟我們說要停一下加油站加油。我望了一下車子的加油錶,一看還有很多油,但是沒多想也就說好。 車子停下來之後,司機不但沒將車子的跳錶停下來,還繼續跳!見鬼了,於是老婆就跟我說:錶好像還在跳喔,不是應該停下來嘛!於是我馬上跟司機說錶要先停下來喔! 等了一下,加油站的員工載司機一陣的呼喊下終於過來了。加了油之後,車子繼續往目的地前進。。。一路上也沒多講什麼了。 快到辦公室的時候,老婆說要喝可樂,所以我們先在轉角的地方下車。我從口袋裡拿出十元里昂準備給司機找錢,結果司機竟然說可以不用找了嘛!?我一聽想說為什麼,接著司機就說剛剛停下來加油時應該繼續跳錶的,但是因為停下來沒跳錶所以依照那要的情況,應該是要在多加三塊多,我現在只跟你收拾元,算是很好了。 一聽,馬上火大~於是跟他說之前從家裡坐到這裡都是八塊,怎麼你憑什麼要拿十塊!而且,加油是你的事,憑什麼要算在我們頭上!不過,不想跟他在爭吵了,給了十塊之後就走了!得到一次教訓,學到一次乖~路上搭計程車千萬要小心,不要被騙了!來巴西,不要以為他們天真,其實也有很多這種專門想騙外國人錢的爛人~ 就這樣去辦公室了。。。一天又這樣過了。。。 傍晚下班後,跟老婆討論要吃什麼。每天都是為同樣這個問題傷腦筋。。。既然不知道要吃什麼,於是在這麼熱的天氣下,突然間想到前幾天老婆作的涼麵,真是有夠透心涼的。所以就跟她提議說:要不然吃涼麵好了。 一回家,老婆就馬上下除了!真是感心啊。。。因為我已經肚子餓了。(真是一位貼心的好老婆) 先是弄了個味噌湯給我先墊一下肚子,然後就開始弄涼麵了。 經過一陣子的等待,終於有涼麵吃了。 哈哈哈。。。真是開心啊~冰涼涼的涼麵,在搭上老婆特製的醬料;天啊,真是好吃呢!真是令我百吃不厭,吃了又想再吃。於是跟老婆說:多煮一些,晚點可以當宵夜吃! 哈哈哈。。。今天真是一個超爽的晚上~因為吃了好多冰涼,好吃的涼麵! July 26 吃窯烤 – Churrascaria Pavan今天中午起床後,一直在床上跟老婆兩個人在那邊賴床。哈哈哈。。。這尰感覺應該只有結過婚,或是同居的才能夠理解其中爽意 ^^ 經過整整一個多小時後,看見應該起床的時間已經一分一秒接近中,於是很心不甘情不願的爬了起來,進洗手間準備洗澡。 就在洗澡沒多久後,聽到老婆說:電話響起了! 於是我就說:那就接一下吧! 接完電話,老婆說:是潔西卡,她說十五分鐘後會過來接我們。 經過一陣的混亂後,終於老婆跟我都弄好了。接下來就是換脫鞋出門啦!哈哈哈。。。(在巴西,穿著不需要像台灣一樣,出門都要比漂亮的) 下樓之後,跟平常一樣,還是在門口等了一下~因為潔西卡還未到! 過了幾分鐘後,車子到了。老婆跟我就上車了。 一路上,潔西卡好像很多話,平時不好意思說,一下子就在那邊開講!一邊開車,一邊講~呵呵呵呵。。。其實還蠻好玩的,因為好多八卦喔!其實,如果將整個過程拍成一部戲~應該可以登上最受歡迎的台灣鄉土劇之一喔! 經過半個多小時之後,到了吃中餐的地方了。 Churrascaria Pavan就是今天吃飯的地點,也就是上個禮拜天,潔西卡,老婆,還有我,三個人站了八個人位置的窯烤店!哈哈哈。。。今天又來續攤了。
車子停好後,往餐廳門口進去。跟平常一樣,服務員幫我們開門。一開門之後,馬上可以看到老爸跟賴阿姨已經坐在哪裡等我們到來。呵呵呵呵。。。好像我們是很大牌啊! :P 坐好之後,服務生馬上過來問說要喝什麼。老爸他們是點瑞士檸檬水,老婆則是Cupuaçu果汁,而我則是點Garotô。這是一種喝起來有點梅子味道的汽水~仿Guraná的。
飲料送來之後,服務生就馬上請另外的服務生幫我們開始上窯烤肉。根據這間窯烤店,首先會先上香腸跟烤雞肉。然後桌上會先擺一些麵包及醬料(可以用點的)。
Pães Molho
Linguisa 雞腿跟雞胸 接下來則是先頭一輪的肉先送完之後,然後再另一輪。整個過程則是一輪完,又重新一輪。。。而烤肉則是有七,八種可以選擇(還有烤雞心,鳳梨,跟魚,不過黃魚則需看餐廳的日期才有;另外有豬腿肉跟鴕鳥肉)。另外還有甜點之類的。(這是不包括中間自助餐的食物,甜點,水果,沙拉,及壽司)
烤雞心 烤牛肉(忘記部位名稱了)
烤鳳梨 烤牛肉(忘記部位名稱了)
選好肉之後,服務生會切下來到妳的盤子裡(服務真親切)
牛肋骨肉 烤菲力跟雞胸肉
Picanha(烤里脊) 在中間的自助餐,可以看到很多的甜點,沙拉,壽司,及其它水果盤。因為在巴西,當地人很喜歡吃很甜的,所以幾乎所有的點心在巴西都是超甜的啦。(不符合本人的口味)尰口味的,有機會可以嘗試喔!
Manjar de Côco(甜點) Torta de Maria Isabel(甜點)
Salada de Fruta(水果沙拉)
Gelado de Tapioca(甜點) Sogré ao Vinho 在吃完正餐及飯後甜點之後,正常情況下都會來點飯後飲料如咖啡或是茶。在這個注重吃的國家裡,這種飯後飲料一定不可少的。所以可以跟他們直接點,或是等他們跟你問。不過通常需要直接跟他們說因為可能溝通關係,所以很多外來客人,他們都不會主動詢問的。咖啡則是巴西當地咖啡粉煮成。濃濃的黑咖啡,一杯下去就可以讓你整個下午精神旺盛啦。茶方面,則是有不同茶包可選擇如薄荷,菊花,Mate,野花,或是其它的。(要看餐廳當天的進貨如何)而我今天則是點了野花的茶來喝。喝起來有酸酸的味道(有桑椹的感覺),但是不是很濃烈的酸味,非常入口。而且也茶香位,聞起來很舒服喔!老婆點的則是菊花,跟其他菊花茶包沒什麼兩樣。 他們咖啡送上來是煮好的,但是茶則需要自己沖泡。先是服務生給一杯含熱水的茶杯,在加上妳所選的茶包。接下來就勢將茶包直接放進去~呵呵呵呵。。。我想不用我講,大家也知道!^^
Chá Silvestre (野生花茶) 泡茶
泡好的茶 吃飽喝足之後,接下來就是準備回家啦!呵呵呵呵。。。 July 25 晚餐 - 日本料理店 KinTai昨天晚上下班後,跟平時無異的與老婆跟老爸一起坐由潔西卡開的車回家。到家後,下車,然後跟管理員打聲招呼後就上樓去。老婆婆因為愛睏,所以先回房間休息,而老爸則是跟平常一樣,坐在陽台觀望無限美的夕陽由港口西落的美景。而我則是上網下載軟體。 時間就這樣一分一秒的消逝,就在分針接近六點四十分左右,我就從容的從我的座椅起身,然後慢慢的往房間前去。到了房間門口,我悄悄的打開們,然後輕聲的叫醒正在熟睡中的老婆。老婆醒來之後,就說在給她十分鐘。那我就說『好』,『沒問題』。悄悄的帶上門之後,然後往電腦的方向前去。接著就看到我老爸提醒我說『晚上七點要去吃飯』。然後我就回說『好』!接著,時間又慢慢消逝。。。分針繼續往10的方向前進。我頭一抬,望了一下,然後繼續讓軟體下載(因為就快下載完畢了)。眼看著時針往七點的位置進點,老爸突然往房間方向前進,並一面大聲喊著『準備一下了,我要去拿鑰匙了!』。(真是有夠給他奸詐的!) 老婆起身之後,大家也都準備的差不多了。於是,看著時鐘上面的時間正是七點過五分鐘左右,阿爸就說潔西卡七點就會過來接我們了,趕快下去吧。開了門,按了電梯下樓的按鍵;電梯到了,進電梯之後,按了T按鍵之後,電梯門關起來往下行駛。沒20秒,電梯就到達樓下了,門開起來,往大樓門口走過去,抬頭一看,潔西卡果然已經在大樓門口等我們了。 上車後,車子就開始行駛。但是。。。原來潔西卡也不是很記得餐廳的位置!!!於是,車子又再度經過大樓門口,繞了一圈之後,經過老爸的指點,終於在不到五分鐘左右的車程帶吃飯地點(真是無言。。。明明就在家附近,為什麼不用走的,要開車呢!?!)。停好車之後,大家都下車了。一個年輕巴西人就走過來幫忙開車門(巴西文化,一般車子停下來後會有一個人走過來幫你看車,在你辦完事或是用完餐之後,給他小費(不需很多)即可)。下車後,往餐廳的方向走過去。突然間,阿爸突然開口說『巴西餐廳如果用餐時間未到,不會讓客人進去的!』!於是,阿爸就看了一下手錶,確定一下時間。一看,很激動的說:現在是七點十五分鐘,剛好是用餐時間(真是有給他一個莊笑維);明明就是他在急著出門,又說時間還沒到的話餐廳不讓人進去!(真是無奈~) 於是,阿爸就往餐廳方向進去,看到門口有服務生幫他開門,於是過去跟他講了一下話,服務生就幫他開了門讓他進去。 而我則是因為第一次來這間餐廳用餐,所以就拿著老婆的相機到處照相;老婆婆跟潔西卡則是站在車子旁邊(因為潔西卡不確定阿爸跟張大哥約吃飯的時間是不是今天@@)。 阿爸進去一會兒,見大家都還在門外,於是他也走了出來;拿起他的手機,撥了一下張大哥的手機號碼,跟他確定他們目前位置在哪之後,大家就進去餐廳裡了。 一進去之後,如同劉姥姥 逛花園一樣,我拿起相機拍照(好像鄉巴佬喔!呵呵呵。。。)。 隨便亂拍沒一會兒,我就坐下來了。 一進餐廳之後,當大家都就位之後,服務生馬上就很有禮貌的過來問候大家,也順便將目錄拿給大家看,同時也問說需要先點飲料還是等一下一起點。於是我拿起菜單之後,跟老婆討論要吃些什麼,也順便未服務生有哪些餐點以及一些不認識的餐點。正在詢問當中,張大哥全家人也陸續走進來了。當晚就以我們那桌人數最多!過沒多久,點好餐之後,一堆人就開始打屁,吹水之類的。過沒十分鐘,菜就陸續的上來了。 當晚我們點了蠻多的說!有炒麵,不同種類的壽司,及鐵板燒等。(更多的照片請到相簿觀賞) 每上一到菜,我的相機一定是準備好要拍照!每個人都在等在我照好之後才可以開始吃。呵呵呵呵。。。真是不好意思! 終於,吃的差不多了,於是大家又開始聊天,打屁!突然間,坐在我們那桌我的背後右邊那桌,有位不知是媽媽還是小姐,反正是一位很胖的阿嬸去上洗手間。上了很久才出來(有差不多十多分鐘吧),然後突然聽到碰的一聲,原來那位阿嬸撞到玻璃門了!(本來想將那位阿嬸的尊容照下來的,但是不好意思)還蠻糗的! 終於聊的差不多了,阿爸就說散場吧~於是大家就各自回家了! 回到家,在電梯裡看到警衛跟我們一起上樓,於是問了一下他要去哪一樓,順便幫他按。他說要去22樓,剛好是我們家那一層;他又繼續說『有人被困在另一台電梯裡了』,他要過去看看。居於好奇心下,電梯到了之後我也跟過去看看(愛湊熱鬧)。只見他拿出鑰匙從一個安全孔一插,電梯門就被他扳開了。但是,不見電梯啊!一望,原來在下面了!真是莊笑維呢。。。沒細看之後,就只好進屋,回家啦。 然後就~大家晚安了! |
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